Ikimokyklinio amžiaus vaikų mitybos ypatumai ir sveikos mitybos principai

Ištrauka

TURINYS
ĮVADAS …… … 3
1. IKIMOKYKLINIO AMŽIAUS VAIKŲ MITYBOS YPATUMAI ……………………………. 4
2. MITYBOS REŽIMO PRINCIPAI IR TAISYKLĖS ……………… 5
2. 1. Mitybos režimo principai …………………… ………… 5
2.2. Mitybos režimo taisyklės 5
3. PAGRINDINĖS MAISTO MEDŽIAGOS IR JŲ SVARBA VAIKO
ORGANIZMUI……………………………………………………… 6
3.1. Baltymai…….… ………… ………………… 7
3.2. Riebalai……… ………………………… 7
3.3. Angliavandeniai 8
3.4. Vanduo 9
3.5. Mineralinės medžiagos 9
3.6. Vitaminai 11
3.6.1. Riebaluose tirpūs vitaminai 11
3.6.2. Vandenyje tirpūs vitaminai 12
4. VAIKŲ MITYBOS KLAIDOS……………… …………………… ……… 13
IŠVADOS ………………….. ……………………………………………………………… 16
LITERATŪROS SĄRAŠAS ………………………………………………… …… 17

ĮVADAS
„Ikimokyklinio amžiaus vaikų sveika mityba“ - ši tema turėtų būti aktuali kiekvienam iš mūsų,
todėl, kad daug kas turime mažesnių brolių ar sesių,giminaičių, ateityje turėsime ir savo vaikų, o
kadangi žmogus, kaip asmenybė formuojasi visą gyvenimą, yra labai svarbu, kad sveikos
gyvensenos įgūdžiai būtų pradėti formuoti kuo ankstesniame amžiaus tarpsnyje. Todėl turėtume
nemažai dėmesio skirti analizuojant tam tikro amžiaus vaikų mitybos ypatumus. Kadangi sveika
mityba sąlygoja harmoningą vaikų augimą, fizinį ir protinį brendimą, sugebėjimą mokytis,
darbingumą, labai svarbu, kad vaikas nuo mažų dienų būtų mokomas gyventi sveikai, nes daugelio
ligų ištakos slypi vaikystėje.
Maistas yra vienas iš pagrindinių žmogaus egzistencijai būtinų poreikių, jo kokybė ir kiekis lemia
sveikatą. Maistas tenkina gyvybinius žmogaus organizmo poreikius, teikia reikalingą kiekį baltymų,
riebalų, angliavandenių, mineralinių medžiagų, vitaminų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų bei
tam tikrą energijos kiekį.
Svarbi mitybos funkcija yra ne tik sukaupti mitybos racione pačias vertingiausias medžiagas, nes
maistas turi būti energijos, ir maistinių medžiagų šaltinis, tačiau taip pat svarbi yra ir organizmo
valymo funkcija. Šiuo metu, kai yra didelis gamtos užterštumas, reikia daug atsakingiau žiūrėti į
mitybą. Ekologiškai švarios kruopos, grūdai, švieži vaisiai ir daržovės valo organizmą nuo teršalų,
kurie gaunami su kitu maistu. Dar viena svarbi mitybos funkcija – apsauginė. Žmogaus organizmui
pavojų kelia virusai,bakterijos, ligos, apsinuodijimai, todėl labai svarbi taisyklinga mityba imuniteto
stiprinimui.