SVEIKŲ SUAUGUSIŲ ŽMONIŲ MITYBA

Ištrauka

SVEIKŲ SUAUGUSIŲ ŽMONIŲ MITYBA

TURINYS
ĮVADAS 3
1.SVEIKOS MITYBOS PRINCIPAI 4
2.SVEIKOS MITYBOS TAISYKLĖS 5
3.MITYBOS REŽIMAS 7
4.PAGRINDINĖS MAISTINĖS MEDŽIAGOS 8
4.1 Maistinės medžiagos ir jų reikšmė 8
IŠVADOS 9
LITERATŪRA 10

ĮVADAS
Šiandieninėje visuomenėje sveika mityba tampa labai aktualiu klausimu. Per daugelį
metų mitybos specialistai pastebi tendenciją, jog daugėja žmonių, turinčių antsvorio ar sergančiu
nutukimu. Šios priežastys reikšmingai didina žmonių sergamumo lėtinėmis širdies ligomis ir
mirtingumo riziką. Viso to priežastis – nesubalansuota ir nesveika mityba. Tad kokią mitybą
galėtume pavadinti sveika? Sveika mityba yra tokia, kuomet organizmas gauna visas jam
reikalingas medžiagas ir energiją idealiam svoriui palaikyti.
Šio darbo tikslas yra aptarti svarbiausius sveikos mitybos principus, taisykles,
pagrindines maisto medžiagas bei jų reikšmę ir išsiaiškinti tinkamą mitybos režimą.

1.SVEIKOS MITYBOS PRINCIPAI
Racionali mityba sudaro sveikos gyvensenos pagrindą. Tokia mityba skatina fizinį ir
protinį žmogaus aktyvumą, gerina jo nuotaiką, prailgina gyvenimą ir užkerta kelią įvairioms
ligoms, neretai būna ir veiksminga gydymo priemonė, todėl kiekvienam žmogui būtina maitintis
racionaliai. Maisto energetinė vertė turi atitikti organizmo energijos sunaudojimą.
Su amžiumi dažnai didėja kūno masė, nutunkama, tai tampa daugelio ligų priežastis.
Maisto cheminė sudėtis turi tenkinti organizmo fiziologinius poreikius. Kasdien su maistu
turėtume gauti įvairių medžiagų, kurios organizme nesintetinamos ir yra gyvybiškai svarbios.
Pasaulinė sveikatos organizacija (PSO) daug dėmesio skiria sveikai žmogaus mitybai. Ji
suformulavo tris pagrindinius sveikos mitybos principus: