Portugalijos virtuvė

9.1 (6 atsiliepimai)

Detali informacija

Kategorija:	Kulinarija , Referatai
Lygis:	Universitetinis
Failo tipas:	DOCX failas

Apimtis:	14 psl., (1581 ž.)
Vertinimas:	9.1 (6 atsiliepimai)
Šaltiniai:	Yra

Atsisiųsti darbą

Gauti nemokamai!

Ištrauka

PORTUGALIJOS VIRTUVĖ

TURINYS
TURINYS 2
ĮVADAS 3
1.Tradiciniai portugalų patiekalai, tendencijos ir įpročiai 4
2.PAGRINDINIAI PORTUGALIJOS PRODUKTAI 5
2.1.Pagrindinis produktas – žuvis 5
3.Mėsa 6
4.Sriubos 7
5.Desertai 9
6.Gėrimai 10
7.Užkandžiai 11
IŠVADOS 13
LITERATŪRA 14

ĮVADAS
Portugalija yra šalis labiausiai į šiaurės vakarus nutolusi Europos valstybė, esanti lberijos
pusiasalyje. Vakaruose ir pietuose Portugalija ribojasi su Atlanto vandenynu, rytuose ir šiaurėje su
Ispanija. Madeiros ir Azorų salos taip pat priklauso Portugalijai. Šalis kupina ilgesio pripildyto dainų
skambesio, išskirtinio vyno – portveino dangaus nepaliekančios saulės ir neblėstančio gyvenimo,
džiaugsmo portugalų širdyse.
Portugalija garsėja ne tik saule, dainomis, bet ir pačia kulinarine virtuve. Portugališką virtuvę
galima apibūdinti, kaip ulinarinių tradicijų visumą. Virtuvė priklauso Viduržemio jūros virtuvėms, tad
jai būdinga jūros gėrybių, žalumynų, sūrių gausa, platus prieskonių pasirinkimas, senos vyno tradicijos.
Portugalijos virtuvė yra padariusi nemaža įtaką kitų pasaulio šalių virtuvėms: Brazilijos, Goa, Makao.
Šiame darbe apžvelgsiu Portugalijos virtuvės tradicijas, patiekalus: užkandžius, karštus
patiekalus, sriubas, desertus, gėrimus ir k.t.