Kepyklos verslo planas. Duonos ir pyrago gaminių gamyba

Ištrauka

Turinys: 
SANTRAUKA 4
VERSLO APRAŠYMAS 5
VERSLO SRITIES APRAŠYMAS 5
VERSLO TIKSLAI, GALIMYBĖS IR ORIENTYRAI 5
PRODUKTO APRAŠYMAS 6
MARKETINGAS 7
RINKOS APŽVALGA 7
KONKURENCIJOS ANALIZĖ 8
MARKETINGO PLANAS 9
GAMYBA 10
TRUMPAS GAMYBOS PROCESO APRAŠYMAS 10
VIETOS ANALIZĖ 11
PATALPOS IR ĮRENGIMAI 12
TIEKĖJAI 12
DARBO JĖGA 13
GAMYBOS SAVIKAINA 14
VADYBA 20
ORGANIZACINĖ FIRMOS STRUKTŪRA 20
RIZIKOS ĮVERTINIMAS 21
GALIMOS PROBLEMOS IR KLIŪTYS 21
FINANSAI 22
REIKALINGAS KAPITALAS IR JO PANAUDOJIMAS 22
FINANSINIŲ PROGNOZIŲ PRIELAIDOS 22
FINANSINĖS ATASKAITOS 24
NENUOSTOLINGUMO ANALIZĖ 33
PRIEDAS 35

Santrauka
Dabar duonos ir pyrago gaminių gamybą yra vienas iš pelningiausių ir populiariausių
verslų Lietuvoje. Jums pateiktas verslo planas patvirtina šį teiginį. Palyginti su kitais verslais,
konditerinių produktų gamyba ir pardavimas turi akivaizdžių pranašumų bent jau dėl to, kad
tai pirmo būtinumo prekės ir net gi vartotojai negaunantys didelių pajamų, vartoja šias prekes.
Uždaroji akcinė bendrovė “Stansta” dirbs kaip duonos ir pyrago gaminių gamintoja
bei realizuotoja. Duonos gaminių vartojimas yra gana didelis. Aukštos kvalifikacijos
specialistų pagaminti gaminiai bus geros kokybės, o palankios kainos gundys pirkėjus pirkti
būtent mūsų produkciją, o ne konkurentų. Dalyvavimas konditerinių gaminių parodose ir
konkursuose padės supažindinti gyventojus su bendrovės gaminama produkcija ir praplės
vartotojų ratą.
Uždaroji akcinė bendrovė “Stansta”yra kūrimo stadijoje, bus įregistruota Šalčininkų
rajono savivaldybėje. Objektas – labai geroje vietoje, netoli nuo miesto centro, prie pat
pagrindinės gatvės. Teritorija ir keliai asfaltuoti, kas sudaro geras sąlygas transporto
operacijoms atlikti. UAB “Stansta” tikslas yra kuo labiau išplėsti konditerijos gaminių
asortimentą. Suprantama, visa tai daroma, kad klientas būtų patenkintas – kuo greičiau galėtų
nusipirkti geros kokybės duonos gaminių palankiom kainom.
Pagrindiniai vartotojai yra:
Vidurinės mokyklos
Vaikų darželiai
Parduotuvės
Individualios prekybos įmonės.
Bendrovė “Stansta” produkciją žada pardavinėti pagal tiesiogines sutartis.
Artimiausių laikų savo parduotuvės prie bendrovės rengti nežadama. Žadama bendradarbiauti
ne tik su savo rajono parduotuvėmis, bet ir Vilniaus.
Bendrovėje “Stansta” iš pradžių dirbs 12 darbuotojų. Bendras mėnesinis
atlyginimas pirmaisiais metais bus 5 700 Lt.
Nenuostolingumo tašką įmonė turėtų pasiekti jau 8 – tą mėnesį. Jau antrais
veiklos metais žadama papildyti produkcijos asortimentą ir tokiu būdu padidinti savo apyvartą
dvigubai.

Verslo aprašymas
Verslo srities aprašymas
Duonos gaminiai - tai vienas iš dažniausiai žmogaus vartojamų produktų.
Duonos ir pyrago gaminiai - tai iš tešlos kepti produktai. Tešla yra ruošiama iš miltų,
vandens ir valgomosios druskos. Ji pagerinama riebalais, pieno, kiaušinių produktais, cukrumi
ir kt. Tešla rauginama raugu arba purenama mielėmis. Duona kepama iš ruginių ir kvietinių
miltų, o pyrago gaminiai - tik iš kvietinių. Pyrago gaminiams priskiriami batonai, pynės,
bandelės, pyragai. Sumažinto drėgnumo gaminių grupę sudaro riestainiai, džiūvėsiai, traškanti
duonelė, šiaudeliai, lazdelės.
Duonos gaminių vartojimas yra gana didelis, o įmonių, kurios užsiima duonos
gaminių kepimų, irgi yra daug, todėl, norint išgyventi konkurentiškoje rinkoje, gamintojams
reikia nuolat tobulinti gamybą, gerinti gaminių kokybę bei spręsti daugybę šio verslo
organizavimo, valdymo ir klientų aptarnavimo problemų.
Bendrovė “Stansta”dirbs kaip duonos ir pyrago gaminių gamintoja bei realizuotoja.
Bendrovės darbas neturėtų ypač veikti šios pramonės rūšies Lietuvoje, nes produkcijos
paklausa yra didelė, o bendrovės apyvarta nedarys juntamos įtakos visai Lietuvoje gaminamai
produkcijai. Kita vertus, bendrovės veiklos neturėtų ypač sąlygoti kiti, nes bus dirbama
našiais įrengimais, naudojamos pigios žaliavos, kurių pasiūla bent jau kol kas yra gana didelė.
Verslo tikslai, galimybės ir orientyrai
UAB “Stansta” verslo plano esmė - kuo labiau išplėsti konditerijos gaminių
asortimentą. Suprantama, visa tai daroma, kad klientas būtų patenkintas - kuo greičiau galėtų
nusipirkti geros kokybės duonos gaminių palankiom kainom. Tai susiję su pagrindiniu
bendrovės uždaviniu - duonos ir pyrago produktų gamyba....