Braškių ūkio verslo planas

Ištrauka

TURINYS
ĮVADAS 4
REZIUMĖ 5
ŪKIO PRISTATYMAS 6
1. VERSLO APRAŠYMAS 7
2.SITUACIJOS ANALIZĖ 8
2. 1 Mikroaplinkos veiksnių analizė 8
3. BRAŠKIŲ RINKOS SITUACIJA LIETUVOJE 11
3.1 Braškių auginimo ekonomikos įvertinimas 12
4. BRAŠKIŲ PAKLAUSA PAGAL MARKETINGO PLANĄ 13
4.1 Produkto kūrimas 13
4.2 Prekės pasiskirstymas 13
4.3 Prekės rėmimas 15
4.4 BENDROJO DERLIAUS APSKAIČIAVIMAS 17
5. PRODUKCIJOS PARUOŠIMAS 19
6. BRAŠKIŲ PRIEŽIŪROS IŠLAIDOS 25
7. FINANASINIS PLANAS 29
8. PROJEKTO ĮVERTINIMAS 32
8.1 Pelningumo rodikliai 32
8.2 Rizikos veiksnių įvertinimas 33
IŠVADOS 34
LITERATŪRA 35

ĮVADAS
Braškės yra vienos vertingiausių uoginių augalų. Mūsų šalyje tuo metu, kai beveik nėra
kitų uogų ir vaisių, prinoksta braškės. Be to, braškių derėjimą galima paankstinti ir auginti jas
žieminiuose bei pavasariniuose šiltnamiuose ar po plėvelėmis. Perdirbtas bei šaldytas braškių
uogas galima valgyti ištisu metus.
Braškės pranašesnės už kitus sodo augalus, nes greičiausiai pradeda derėti. Šiuo metu
Lietuvoje ryškėja dvi braškininkystės kryptys. Pirmoji kryptis, tai perdirbti ir giliai užšaldyti
skirtų uogų auginimas. Šalyje veikia penkios giliai užsaldančios įmonės, kurių šaldytos uogos
paklausios Europos Sąjungos šalyse. Antroji kryptis - desertinių uogų auginimas. Desertinių
uogų, ypač ne sezono metu, šalies rinkoje dar trūksta. Be to, ankstyvosios, geros kokybės
desertines uogos noriai perkamos didžiuosiuose miestuose.
Auginant braškes reikia daug rankų darbo jas pasodinti, nuimti derlių, todėl galima
auginti ir mažuose ūkiuose. Tik svarbu, kad tam tikroje teritorijoje augintojų būtų kuo
daugiau: kad išaugintų didelius uogų kiekius vienoje vietoje, tuomet augintojais domėsis
perdirbėjai, šaldiklių savininkai ir užsienio verslininkai. Labai praverstų augintojų
kooperacija. Braškininkai kartu galėtų spręsti cheminę uogynų priežiūrą, įsigyti pesticidų,
apsirūpinti tara ir, svarbiausia, ieškoti naudingiausių rinkų bei organizuotų uogų prekybą.
Dar neseniai specializuotose sodininkystės ūkiuose, kurie augino prekinę produkciją,
braškių derlius buvo apie 5 t/ha. Pažangesnieji ūkiai išaugina po 10-13 t/ha. Bandymai ir
praktinis patyrimas parodė, kad, pasirinkus tinkamas veisles ir griežtai laikantis auginimo
technologijos didesniuose braškynuose galima priskinti po 10-18 t/ha.
Darbo tikslas: Pagrįsti savo verslo planą, įvertinti rizikos veiksnius ir galimybes.

Uždaviniai: 

1. Aprašyti ūkio veiklą.
2. Išnagrinėti braškių auginimo verslo sumanymą.
3. Pateikti ūkyje auginamos produkcijos paskirstymą.