Labaratorinis darbas
Bakterinės alfa-amilazės aktyvumo nustatymas
Darbo tikslas. Nustatyti standartinės bakterinės alfa-amilazės aktyvumą, pagal fermento kiekį
reikalingą suardyti 1g krakmolo per 10 min. 30ºC temperatūroje.
Tyrimo eiga. Tyrėme standartinio fermento bandinio aktyvumą, keičiant jo praskiedimą. Buvo
paruošti 6 mėgintuvėliai, kuriuose į kiekvieną buvo įvesta po 0,1 ml tiriamojo bandinio ir
distiliuoto vandens kaip pateikta lentelėje ir išlaikoma 10 min. 30ºC temperatūroje. Po to buvo
įvedama po lašelį jodo tirpalo. Jodas nudažo nesuardytą krakmolą, tai reiškia, susidaro tamsiai
mėlyna spalva, esant suskaidytam krakmolui gaunama šviesi, skaidri spalva. Bandinys, kuris
nenusidažo tamsiai mėlynai, nurodo, kiek krakmolo praskiestas fermento bandinys dar gali
suardyti.
Darbo rezultatai.
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!