UAB „DANUTĖS ŠAKOTIS“ ŠAKOČIŲ TEŠLOS MAIŠYMO ĮRENGINIO MODERNIZAVIMO PROJEKTAS

Ištrauka

UAB „DANUTĖS ŠAKOTIS“ ŠAKOČIŲ TEŠLOS MAIŠYMO ĮRENGINIO MODERNIZAVIMO PROJEKTAS
Profesinio bakalauro baigiamasis darbas 

TURINYS
LENTELIŲ IR PAVEIKSLŲ SĄRAŠAS 4
SANTRAUKA 5
SUMMARY 6
ĮVADAS 7
1 ERGO 140 TEŠLOS MAIŠYMO ĮRENGINIO ANALIZĖ 8
1.1 ERGO 140 įrenginio konstrukcija ir veikimo principas 8
1.2 ERGO 140 modernizavimo planas 9
2 SRAIGTINIO KONVEJERIO IR KELTUVO PROJEKTAVIMAS 11
2.1 Sraigtinio konvejerio greičio skaičiavimas 11
2.2 Sraigtinio konvejerio pavaros projektavimas 19
2.3 Sraigtinio transporterio rėmo projektavimas 21
2.4 Tešlos maišymo indo pakėlimo įtaiso projektavimas 25
3 ORGANIZACINĖ DALIS 28
Sraigtinio konvejerio darbų saugos ir eksploatacijos instrukcijos 28
Žirklinio keltuvo darbų saugos ir eksploatacijos instrukcijos 29
4 EKONOMINĖ DALIS 30
IŠVADOS 35
INFORMACIJOS ŠALTINIŲ SĄRAŠAS 36
GRAFINĖ DALIS 38

ĮVADAS
Temos aktualumas. Verslas yra labai reikšmingas kiekvienos šalies ūkio ekonomikoje. Jo
pagalba yra sukuriamos naujos organizacijos su naujomis verslo kryptimis. Šiandien konkurencija
yra labai didelė, todėl siekiant išlikti rinkoje labai svarbu pateikti geriausius produktus klientams.
Įmonė, kuri nesirūpina savo technologiniais potencialais, neatnaujina gamybos metodų, produkcijos
asortimento, neatlieka įrenginių modernizacijos, siekiant pagerinti produkto kokybės, galiausiai
pralaimi konkurencinėje kovoje ir bankrutuoja. Lufkin, Desai, Janke (2005) pažymi, kad
modernizavimas yra tam tikri pokyčiai, kuriais siekiama pagerinti įvairius procesus. Autoriai
modernizaciją sieja su pažanga. Kiekvienai įmonei, kuri gamina įvairią produkciją, įrenginių
modernizacija yra labai naudinga. Górska, Daro (2021) nurodo, jog įrenginių modernizacija įmonei
suteikia daug naudos: sumažėja įmonės sąnaudos, tobulėja veiklos procesai, yra pagerinama
produkcijos kokybė, darbas tampa efektyvesnis ir greitesnis. Jo dėka įmonė gali padidinti savo pelną
bei pardavimus. Nors modernizuojant įrenginius įmonės patiria ir nemažas išlaidas, tačiau gaunami
privalumai leidžia įmonei užimti lyderės pozicijas rinkoje. Šiame darbe bus rengiamas šakočio tešlos
maišymo įrenginio modernizacijos projektas. Tema yra aktuali, kadangi jis bus reikšmingas įmonėms,
kurios užsiima tokia veikla. Be to, modernizacijos klausimas tampa vis reikšmingesniu ir aktualesniu
įvairioms įmonėms, kurios siekia visokeriopos kokybės ir klientų pasitenkinimo.
Problema. Šakočių kepimo įmonė, turėdama didelį ir talpų šakočių tešlos maišymo įrenginį,
negali jame užmaišyti tešlos iki galimos talpos normos . Darbuotojai susiduria su papildoma problema
kasdien kilnodami ir supildami miltus kibirais į šakočių tešlos maišytuvą. Negalima maišyti pilnos
talpos maišymo indo, nes darbuotojai tada nebepakelia ir nepajėgia išpilti šakočių tešlos pilno indo.
Darbo objektas: šakočių tešlos maišymo įrenginys
Darbo tikslas: parengti šakočių tešlos maišymo įrenginio ERGO 140 modernizavimo
projektą UAB „Danutės šakotis“
Darbo uždaviniai:
1. Išanalizuoti tešlos maišymo įrenginio ERGO 140 veikimą ir konstrukciją. 
2. Parinkti sraigtinio konvejerio konstrukcinius elementus. 
3. Suprojektuoti tešlos maišymo indo pakėlimo įtaisą. 
4. Aprašyti įrenginių eksploatavimo instrukcijas ir darbų saugos reikalavimus. 
5. Apskaičiuoti tešlos maišymo įrenginio modernizavimo projekto sąmatą. 
Tyrimo duomenų rinkimo ir analizės metodai: mokslinės literatūros analizė,
gamintojų, tiekėjų katalogų analizė.

1 ERGO 140 TEŠLOS MAIŠYMO ĮRENGINIO ANALIZĖ
1.1 ERGO 140 įrenginio konstrukcija ir veikimo principas
Šakočių gamybos įmonėje, vienas iš naudojamų įrenginių šakočių kepimui, tai tešlos
maišytuvas ERGO 140 (žr. 1 pav.). Po produktų pirminio apdorojimo tešlos gamybai, visi reikiami
ingredientai pilami į šį maišytuvą. Jis yra didelės talpos, sukurtas dideliems poreikiams tenkinti
gamyboje, tokių kaip vienu užmaišymu paruošti pilną leistiną tešlos kiekį reikalingą šakočių kepimui.
Varimixer maišytuvas padeda šakočių kepyklai laikytis aukštų higienos ir darbo saugos standartų. Šie
maišytuvai netik palengvina žmogaus darbą,...