Riebaluose tirpių vitaminų D ir K hipo- ir hipervitaminozės
Detali informacija
Ištrauka
Riebaluose tirpių vitaminų D ir K hipo- ir hipervitaminozės
Referatas
Vitaminai
Vitaminai – organinės medžiagos, būtinos normaliai mūsų organizmo medžiagų
apykaitai ir labai mažais kiekiais randamos įvairiuose maisto produktuose. Vitaminai greitina
medžiagų apykaitą, dalyvauja audinių bei organų biocheminėse reakcijose. Tačiau jie neturi
kalorijų ir iš jų nesusidaro naujos medžiagos kaip, pvz., iš amino rūgščių. Esant vitaminų
trūkumui, išsivysto specifinės ligos.
Vitaminų žmogaus organizmas arba nesintezuoja, arba gamina, bet labai mažais kiekiais (pvz.
žarnyne esantys mikroorganizmai sintezuoja vitaminus K, B6, biotiną, o vitaminas B3
(nikotininė rūgštis) organizme gali pasigaminti iš amino rūgšties - triptofano). Maiste yra ir
provitaminų, kurie organizme virsta vitaminais (pvz. iš karotino susidaro vitaminas A).
Vitaminų būna dviejų grupių: riebaluose tirpstantys vitaminai arba vandenyje tirpstantys vitaminai.
Riebaluose tirpūs vitaminai
Riebaluose tirpiems vitaminams A, D, E, K tinka klasikinis vitaminų apibrėžimas: tai
būtina, organinė maisto medžiaga, maiste randama labai mažais kiekiais, būtina normaliai
medžiagų apykaitai, o esant jos stokai išsivysto specifinis susirgimas. Šių vitaminų yra įvairiuose
maisto produktuose. Didžiausiais jų kiekis riebalų turinčiuose produktuose, beje iš jų riebaluose
tirpūs vitaminai ir geriausiai įsisavinami, pvz. margarine yra riebaluose tirpiu vitaminu: A, D, E.
Riebaluose tirpstantys vitaminai reguliuoja baltymų sintezę. Vitaminas E yra stipriausias
antioksidantas, o vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą.
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!
Svetainė naudinga. Visada galima rasti medžiagos ir pritaikyti rašant darbus.
Platus pasirinkimas, didelė pagalba mokantiems ir besimokantiems, leidžia sutaupyti laiką ir pasisemti naujų idėjų. Ačiū
Labai gera svetainė,kai nėra idėjų referatui ši svetainė labai padeda.
Gali rasti naudingos medžiagos. Reikalui esant ją persitvarkyti pagal save. Ačiū
Ačiū, kad esat.Didelis pasirinkimas. Mielai naudojuosi. Labai susitaupo laikas.
Puiki svetainė, gerai, kad yra iš kur pasisemti pavyzdžių, kai galva jau nebeveikia :)