PRIESKONINIAI AUGALAI

Ištrauka

PRIESKONINIAI AUGALAI
NETRADICINIŲ AUGALŲ AUGINIMO MODULIO REFERATAS

TURINYS
Įvadas 4
1. Botaninė charakteristika 5
2. Augalų kilmė ir paplitimas 6
3. Rūšys ir veislės 7
4. Auginimas ir dauginimas 8
5. Derliaus skynimas, laikymas 10
6. Gydomosios savybės 11
7. Vertė 14
Išvados 16
Informacijos šaltiniai 17

ĮVADAS
Žmonės nuo seniausių laikų vartoja prieskonius: įvairių augalų džiovintus pumpurus,
žieves, šaknis, uogas, vaisius. Egiptiečiai žolėmis ir prieskoniais balzamuodavo mirusiuosius,
įsitrindavo kūnus, kabindavo kvapiųjų augalų ryšulėlius patalpose, kad pranyktų nemalonus
kvapas. Daugelį prieskonių kartu su smilkalais ir mira iš arabijos pusiasalio ir Rytų Afrikos į
Egiptą atgabendavo kupranugarių karavanai vadinamuoju prieskonių keliu.
Šiuo metu daugiausia prieskonių eksportuoja Indija (pipirus, Čilį, kardamoną,
kurkumą, kario miltelius), Madagaskaras (vanilę, gvazdikėlius) ir Malaizija (pipirus, imbierą).
Prieskoniniai augalai – augalai, kurie ne tik pagardina maistą, bet ir suteikia savitą
skonį bei aromatą gaminamam maistui. Turėdami gydomųjų savybių, prieskoniniai augalai
praverčia gydant kai kurias ligas (žiūrėti vaistiniai augalai), o sveikiems žmonėms padeda
apsisaugoti nuo ligų, pvz., įvairūs švieži žali lapeliai yra geras antioksidantų šaltinis,
antimikrobinės medžiagos padeda palaikyti gerą žarnyno mikroflorą.
Savarankiško darbo tikslas: Išanalizuoti ir pristatyti pasirinktus retesnius augalus
Savarankiško darbo uždaviniai:
1. Charakterizuoti kilmę ir paplitimą.
2. Apibudinti atrinktų augalų auginimo ir priežiūros sąlygas.
3. Apžvelgti dauginimo būdus.
4. Aptarti augalų veikliąsias medžiagas ir gydomąsias savybes.