Prekių mokslas

Ištrauka

PREKIŲ MOKSLAS
KONSPEKTAS
ĮVADAS
„Prekių mokslas“ kurso tikslas – suteikti žinias apie prekių mokslo objektą, kokybę,
prekių klasifikavimą, kodavimą, asortimento formavimą, standartizavimą.
Prekių mokslo kursas aktualus norintiems suprasti prekės, kaip pirkimo – pardavimo proceso
(prekinių mainų) objekto, pagrindines savybes ir gebėjimą tenkinti vienus ar kitus žmogaus
poreikius.
Prekių mokslo kursas svarbus rinkodaros orientacija savo veiklą grindžiančiose verslo
įmonėse, veikiančiose konkurencinėje aplinkoje. Norint, kad pardavimo veikla, vainikuojanti
kiekvieną verslą, būtų efektyvi, būtina ne tik žinoti pagrindines prekių savybes, jų funkcijas, bet ir
turėti žinių apie žaliavas, šiuolaikinių technologijų galimybes, būdus, padedančius išsaugoti prekių
kokybę ir gerąsias savybes įvairiomis sąlygomis. Šiuolaikinėje rinkoje pasiūla dažniausiai viršija
paklausą, todėl iškyla būtinybė palaikyti ilgalaikius patvarius ryšius su pirkėjais, stiprinti vartotojų
lojalumą, gerinti įmonės įvaizdį visuomenėje, o kvalifikuotų pardavėjų, išmanančių prekių savybes,
tinkamos ir laiku pateiktos žinios ir patarimai vartotojams, gali padėti spręsti prekių pardavimo
problemą, tuo pačiu didinti pardavimo apimtis ir pelną.
1. PREKIŲ MOKSLO OBJEKTAS
Tikslas: pateikti pagrindines žinias apie prekių mokslo objektą.
Prekių mokslas yra didelės apimties ir labai įvairaus turinio disciplina. Tai seniausia
ekonominė – komercinė disciplina, kurios užuomazgos randamos gerokai prieš Kristų.
Gilios ir visapusiškos prekių paskirties, savybių, naudojimo ypatybių, laikymo ir pervežimo
sąlygų žinios įgalina gerai pažinti prekes, o prekių pažinimas – būtina sąlyga sumaniai veikti
gamintojus, kurie rinkai privalo teikti  prekes, pilnai tenkinančias vartotojų poreikius.
Prekių pažinimas padeda sėkmingai propaguoti ir parduoti naujas, vartotojui nežinomas arba
mažai žinomas prekes.
Gilus prekių savybių žinojimas padeda kvalifikuotai konsultuoti pirkėjus apie teisingą prekės
naudojimą, nuo kurio priklauso eksploatavimo kokybė ir trukmė.
Prekių laikymo ir pervežimo taisyklių žinios – svarbiausia sąlyga, kad vartotojas gautų
pilnavertes prekes.
Prekių mokslas siejamas su tiksliaisiais gamtos ir visuomenės mokslais. Fizika, chemija ir
biologija – tai mokslai, iš kurių gaunama duomenų apie prekių struktūrą, savybes, sudėtį,
gyvybinius procesus.
Prekių mokslas kokybei kurti naudojasi fizikos, chemijos, biologijos ir kitais tyrimo
metodais.
Maisto prekių mokslas siejasi su žemės ūkio (agronomija ir zooinžinerija) bei technikos
(maisto gamybos technologija, šaldymo technika) mokslais, nagrinėjančiais maisto kokybę
lemiančius veiksnius. Taip pat su mitybos mokslu, tiriančiu maisto vartojimo tikslingumą, paskirtį,
patikimumą fiziologinėms reikmėms.
Prekių mokslas, nagrinėdamas žaliavų ir produktų gamybos išsidėstymą, naudojasi
ekonominės geografijos duomenimis, tobulindamas kokybės organoleptinį/juslinį vertinimą, remiasi
psichologijos teiginiais, o kokybės kontrolę grindžia matematika – tikimybių teorija, matematika,
statistika ir kt.
Kita vertus, rinkodara, kaip rinkos ūkio mechanizmas, planuojantis produkciją ir jos
realizavimą bei prekybos organizavimą, remiasi prekių mokslo teiginiais.
1.1. Prekių mokslo raida
Pirmosios prekių mokslo užuomazgos atsidaro prieš 1,7 mln. metų, kaip kokybės žmogiškasis
suvokimas. Apie 300 000 m. prieš Kristų pasireiškia paprasčiausios kokybės kontrolės užuomazgos.
Apie 1760 m. prieš Kristų ryškėja veiklos be klaidų, defektų, neatitikčių siekimas,  ryškiai
atsispindintis Babilonijos karaliaus Hammurabi Kodekse, teigiančiame, kad už blogos kokybės
statinį atsako pats statytojas tokiu lygiu, kokiu nuo jo darbo broko nukentėjo statinį
eksploatuojantysis.
Plėtojantis produkcijos gamybai ir prekybai, XVI a. atsirado prekių mokslas. Pirmoji prekių
kokybės mokslo (ital. merceologija) katedra įsteigta 1549 m. Italijoje Paduvos universitete. 1575 m.
Rytų Europoje išleistas pirmasis Prekių mokslo vadovėlis – Prekių knyga (Rusija).
1773 m. Maskvoje buvo atidaryta pirmoji komercinė mokykla, kurioje buvo dėstomas prekių
technologijos kursas.
Lietuvoje XX a. 3-4 dešimtmetyje prekių mokslas buvo dėstomas universitetuose, Prekybos
institute, ekonomikos ir komercijos mokyklose. 1940 m. – Prekių mokslo ir kokybės sisteminių
studijų pradžia – Vilniaus universitete įkurta Prekių mokslo katedra. Ji tapo prekių mokslo
moksliniu metodiniu centru. 1993 m. įkuriama Lietuvos prekių mokslo draugija, kuri 1994 metais
priimta į Tarptautinę prekių mokslo organizaciją...