Lietuvoje augančių grybų gydomieji ir toksiniai poveikiai

Ištrauka

Referatas
Lietuvoje augančių grybų gydomieji ir toksiniai poveikiai

Turinys:
ĮVADAS 3
NUODINGIEJI GRYBAI IR JŲ SAVYBĖS 3
Paprastoji musmirė 4
Bobausis 5
GYDOMOSIOS GRYBŲ SAVYBĖS 5
Paprastoji poniabudė 6
Karpotasis pumpotaukšlis 7
IŠVADOS 8
LITERATŪROS SĄRAŠAS 9

ĮVADAS
Grybai (lot. fungi) yra didelė gyvų heterotrofinių organizmų grupė. Yra skiriamos dvi pačios
didžiausios grybų klasės: papėdgrybių ir aukšliagrybių. Lietuvoje auga ir yra surasta apie 1500 rūšių grybų,
kurie priklauso šioms klasėms. Manoma, kad Lietuvos miškuose valgomų grybų randama apie 350 rūšių.
Nemažai yra nevalgomų, tačiau nuodingomis savybėmis nepasižyminčių. Nuodingų grybų aptikta kur kas
mažiau. Visoje Europoje yra žinoma apie 90 rūšių nuodingų grybų rūšių, Lietuvoje - daugiau kaip 60.
Gydomuoju poveikiu pasižyminčių grybų rūšių yra dar mažiau negu nuodingų, tačiau jų gydomosios
savybės dar yra tiriamos.
Šiame referate trumpai apžvelgsime kokiomis savybėmis pasižymi nuodingi grybai bei kokią
naudą žmogui teikia valgomieji grybai. Panagrinėsime kelis Lietuvoje augančius, gerai žinomus grybus ir jų
gydomuosius bei toksinius poveikius.
1 pav. Lietuvoje augančių nuodingų ir nenuodingų grybų skaičiaus palyginimas procentais.
NUODINGIEJI GRYBAI IR JŲ SAVYBĖS
Nuodingieji grybai – grybų rūšys, sukeliančios organizmo apsinuodijimą, intoksikacijas ir
funkcinius sutrikimus. Skirtingose grybų rūšyse vyrauja skirtingos nuodingosios medžiagos, kurios mūsų
organizmą veikia kaip nuodai. Tai gali būti įvairios medžiagos tokios kaip: amanitinai, faloidinai,
muskarinas, koprinas, muscimolis, giromitrinas, imunoglobulinas, ibetono rūgštis, psilocibinas ir psilocinas,
orelinas. Pagal sukeliamą poveikį organizmui nuodingi grybai skirstomi į 3 grupes:
Grybai, erzinantys virškinimo traktą (kai kurie kartūs piengrybiai, ūmėdės). Jų užvalgius jau po 1-2
valandų pakyla temperatūra, vemiama, viduriuojama.
Grybai, kurių nuodingos medžiagos trikdo nervų sistemą (paprastoji musmirė). Po 2-3 valandų
išsiplečia akių vyzdžiai, prasideda vėmimas, viduriavimas, haliucinacijos.
Grybai, kurių nuodai žaloja audinius, ląsteles (žalsvoji musmirė). Užvalgius jau po 8-24 valandų
sutrinka kepenų veikla, skauda skrandį, maudžia krūtinę, vemiama, viduriuojama.