INDIVIDUALAUS VALGIARAŠČIO SUDARYMAS, PRITAIKYMAS ODOS LIGOS ATVEJU

Ištrauka

INDIVIDUALAUS VALGIARAŠČIO SUDARYMAS, PRITAIKYMAS ODOS LIGOS ATVEJU
SAVARANKIŠKAS DARBAS

TURINYS
ĮVADAS 3
1. SVEIKOS MITYBOS PRINCIPAI 4
2. SKAIČIAVIMAI 5
2.1. Pusryčių maistingumas 5
2.2. Pietų maistingumas 5
2.3. Popiečių maistingumas 6
2.4. Vakarienės maistingumas 6
3. VALGIARAŠČIO SUDARYMAS 7
4. LIGOS APRAŠYMAS: ROŽINĖ (ROSACEA) 10
5. VALGIARAŠČIO PRITAIKYMAS PATOLOGIJAI 11
6. VALGIARAŠČIŲ LYGINIMAS 13
7. IŠVADOS 14
LITERATŪRA 14

ĮVADAS
Temos aktualumas. Rožinė yra viena iš labiausiai paplitusių odos ligų, ypač moterų
tarpe. Manoma, kad ja serga apie 7 procentai visų žmonių. Daugelis ligonių, ilgai kenčiančių nuo
veido paraudimo, pastebi, jog veido oda reaguoja į aštrų ir karštą maistą, šilumą, stresą, todėl
būtina atkreipti ypatingą dėmesį į šia liga sergančių žmonių valgiaraštį (Barrows, 2011).
Darbo tikslas. Sudaryti valgiaraštį remiantis sveikos mitybos principais ir jį pritaikyti odos patologijai.
Darbo uždaviniai.
1.Apibūdinti sveikos mitybos principus.
2.Nustatyti reikalingą maistinių medžiagų ir kalorijų normą bei sudaryti valgiaraštį.
3.Apibūdinti odos patologiją.
4.Identifikuoti vengtinus maisto produktus ir pakoreguoti valgiaraštį.

1. SVEIKOS MITYBOS PRINCIPAI
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, mūsų sveikata didžiąja dalimi priklauso
nuo sveikos gyvensenos. Ligų profilaktikai svarbu ne tik vartoti saugų maistą, bet ir išmanyti
sveikos mitybos pagrindus. Taip pat pabrėžiama, jei žmogaus mityba atitiks organizmo
fiziologinius poreikius, remsis sveikos mitybos principais ir pagrindinėmis taisyklėmis, jei bus
laikomasi mitybos režimo, tai ji bus ne tik sveika, bet ir sveikatinanti, padės ne tik išsaugoti
sveikatą, bet ir ją įtvirtinti bei stiprinti (Astrauskienė, 2011).