B GRUPĖS VITAMINAI
ĮVADAS
Šiuolaikinėje visuomenėje žmonės gyvena ypatingai dideliu tempu, todėl rinkoje yra atsiradęs didelis pasirinkimas produktų, kurie galimai kompensuoja vitaminų bei maistinių medžiagų stygių organizme. Maisto papildai, į kurių sudėtį įeina įvairūs vitaminai, yra viena didžiausių ir plačiausiai vartojamų farmacinių produktų kategorijų, tačiau dar didesnį prieinamumą pasiekė vitaminizuotų gėrimų grupė. Šių produktų galima įsigyti bet kurioje maisto parduotuvėje ar degalinėje, dėmesį patraukia įvairiaspalviai gėrimai, kurių etiketėse - įvairiausių vitaminų simboliai. Dažnai vitaminų tarpe pasitaikanti - B vitaminų grupė.
VITAMINO B SAMPRATA
B vitaminai yra vandenyje tirpių vitaminų klasė, kuri atlieka svarbų vaidmenį ląstelių apykaitoje. Nors šie vitaminai turi panašų pavadinimą, jie yra chemiškai skirtingi junginiai, kurie dažnai egzistuoja tuose pačiuose maisto produktuose. Kiekvienas B vitaminas yra kofaktorius (paprastai - koenzimas) pagrindiniams medžiagų apykaitos procesams. Didžiausia B grupės vitaminų koncentracija randama mėsoje. Jie taip pat randami nedideliais kiekiais visuose neperdirbtuose angliavandenių turinčiuose maisto produktuose. Perdirbti angliavandeniai, tokie kaip cukrus ir balti miltai, paprastai turi mažesnį B vitamino kiekį.
Mūsų mokslo darbų bazėje yra daugybė įvairių mokslo darbų, todėl tikrai atrasi sau tinkamą!